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酒该怎么喝才能预防慢性病?

时间: 2017-03-25 17:05:53

 在我国饮酒有着悠久的历史,甚至衍生为一门“酒文化”,在当代(特别是北方地区)饮酒已经成为人与人联系或加深感情的一个重要桥梁,在这元旦佳节即将到来之际,走亲访友,聚会喝酒更是常见之事。很多人都知酗酒不好可又不好掌控,久而久之反而促进了各种慢性病的发生发展,如肝损伤、胃肠道疾病、心血管疾病等,甚至还可能导致肿瘤的发生。那么,怎样饮酒相对健康,不会明显引起慢性损害?喝酒又有什么讲究呢?下面我一一解答。

一、 喝酒有讲究

1、 酒不要空腹喝,饮酒前可吃些食物(如面包、馒头等)可减缓酒精进入血液的速度。

2、 喝酒后大量饮水,可稀释血液促进排尿。

3、 选择高品质和度数低的酒,不喝烈酒。

4、 酒后大声讲话、唱歌、出汗等可增加酒精的排出量。

5、 不要啤酒、白酒等各种酒混着喝,只喝一种。

6、 酒后可选择喝蜂蜜水、酸奶、菜汁、果汁等,有解酒功效,但忌喝浓茶。

二、 怎样适量饮酒

适量饮酒即适度饮酒,男性每天饮酒量大致为:小于700毫升啤酒(5%含量酒精),或小于300毫升红酒(12%含量酒精),或小于90毫升低度白酒(40%含量酒精),女性则减半。

若男性每周平均至少210克或每次至少70克酒精;女性每周至少112克或每次至少55克酒精,即为危险性饮酒,即使没达到酗酒程度,也会对身体健康造成危害。

三、 慢性危害和酒量大小有关吗

慢性危害与是否喝醉(酒量大小)无关,换言之,不管你酒量大还是小,易醉还是不易醉,只要长期喝一定量的酒,都会危害心脏血管等系统,造成各种疾病的发生。当然喝酒容易脸红的人由于体内缺少乙醛脱氢酶,更容易导致肝脏负担的加重,所以更应注意。

四、 哪些人群更应该注意戒酒或忌酒

1、 儿童、青少年、围产期、孕妇及哺乳期妇女等;

2、 高血压、高脂血症、肝炎、肝硬化、胰腺炎、痛风或高尿酸血症等;

3、 糖尿病、冠心病、肿瘤等患者可咨询医生或营养师根据自身病情看是否戒酒。

当然,以上介绍的适量饮酒是指不引起人体明显健康损害的限量,而不是有益健康的推荐量。饮酒还是越少越好,不喝最好。

(郑州市第三人民医院营养科 倪婷)

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