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千年酒乡创奇迹 张弓老酒换新机

时间: 2016-07-17 11:56:41

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豫青网讯(记者 陈沅锴 洪晓斌)细雨蒙蒙,凉风习习,雨中的张弓古镇,更增添几份诗情画意。715日,记者前往河南张弓老酒酒业有限公司(原河南省张弓酒厂,现改制为民营股份制公司)采访,感受到了浓厚的酒文化气息,这里仍完好地保存着当年酿酒时的槐花井和槐花泉。老厂、老窖、老缸,老酒、老味、老香令记者一行人印象深刻。

据介绍,这座有着悠久历史的老厂也称张弓酒厂老南厂,是张弓酒、皇封酒之根。就是在这个院子里,张弓酒厂原副厂长郭宗武先生发明了38度张弓酒,因此他被称为低度白酒父

历史上张弓镇酿酒作坊林立,享有有风香十里,无风三里香之美誉。其酒以浓香、味醇而闻名,素有酿酒名镇之称。名酒自有出处,传说在于经典。张弓受皇封的故事千载流传。

如今,张弓老酒酒业有限公司建成投产后,重点开发了皇封系列产品,其百年老窖、一品皇封的广告语正逐步叫响中原大地。

写满传奇的院子位于千年古镇宁陵县张弓镇,这里风景宜人,气候湿润。有关于槐花泉的故事,千百年来在一代代人口中流传。据说槐花泉与运粮河下的水脉相通,水质清澈甘甜,宜于酿酒,所以当时镇里的几十户酿酒作坊均用此井之水。时光荏苒,那个刀耕火种的酿酒时代已经一去不返,然而老南厂依靠优质的高粱、玉米等,质地纯净的地下水、清新的空气、宜人的气候,得天独厚的自然条件,传承百年来依然没变。

   张弓老酒酒业有限公司总经理宋军在接受记者采访时说,以质量求生存,以信誉求发展,把皇封酒做大做强,将其打造成河南知名品牌,重振张弓酒厂曾经的辉煌。(本文来源自海外网资源频道张超南)

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