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叶县、舞钢举办“杜御轩”狮子头品鉴会(图文)

豫青网 时间: 2017-09-06 08:59:14

 叶县、舞钢举办“杜御轩”狮子头品鉴会

 

 

豫青网平顶山频道讯(记者  兵)9月5日,河南杜御轩餐饮有限公司分别在叶县品悦楼大酒店、舞钢市多味饭庄隆重举行杜御轩狮子头推介品鉴活动,受到了叶县品悦楼大酒店孙永军总经理、舞钢市豫菜文化研究会李彦春会长以及研究会秘书长、多味饭庄总经理苗自坤的盛情接待。当地餐饮界大咖们及业界同“杜御轩”狮子头进行了观摩品鉴,给予了高度评价。

据该公司品牌创始人杜广军介绍,“狮子头”是我国的一道传统名菜,“杜御轩” 狮子头主要精选肥四瘦六的五花肉切成小粒,配上清汤制作而成,味道鲜美,该菜品获得亚洲十大名菜称号“杜御轩” 狮子头传统饮食制作技艺》非物质文化遗产保护项目。

“杜御轩” 狮子头的市场化、量化生产和真空速冻流通,是我国传统美食开拓创新迈出的又一个突破,目前该公司生产的20多种产品已经在全省酒店餐厅范围内铺开,山西、深圳、东北等地均有代理。

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