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淘食餐饮和记涮牛肚试营业啦 排队再吃一次才算美!

洛阳频道 时间: 2017-05-05 16:47:51

 眼看着天气转热,夜生活即将开场,闲来无事就想约上朋友出去逛吃,说到逛吃就不能忽略咱好吃的涮牛肚,一个涮字道尽涮牛肚的精华,涮牛肚其实更像是麻辣烫,有火锅的氛围,涮菜的灵魂,更有着冒菜的精髓,辣椒的香,芝麻的酱香,更有爽脆的牛肚弹性十足,还有饱满的吸收了酱料香味的豆皮。好消息,小编告诉你,淘食餐饮和记涮牛肚试营业啦;活动期间《吃一百送十元》、啤酒喝一瓶送一瓶。今天就和小编一起来看看吧。

 

  涮牛肚的历史形成

  涮牛肚最初源于巴渝火锅,是巴渝火锅中的一道经典涮品,后借鉴麻辣烫成串食品的方便形式,而逐渐演变成现在具有浓郁巴渝特色的风味食品,味道在单纯麻辣的基础上也有所丰富,称为最受人们喜爱的美味之一。

  和记涮牛肚在源于四川名小吃“涮肚”的基础上,精心研究,采用几十种草药形成如今麻,辣,鲜,香的汤料,更使口感有了进一步提升,在其色,香,味,形,口感,品质等各方面都在传统基础之上有了新的突破,形成了自己独特的风格,深受宾客的好评和肯定。

  涮牛肚有火锅的气氛,涮菜的灵魂,冒菜的精髓,砂锅的结合,炖菜的方法,麻辣烫的吃法,涮牛肚师傅摈弃传统涮锅制作方法,独创开锅撒料,在吃法上比起火锅更加方便,快捷。其中的涮牛肚,肚子挂汁浓厚,在配以各季的蔬菜,越吃越香,涮锅的浓汤可以直接享用,汤汁浓酥,胜似琼浆玉液。食用不分季节,让顾客们吃的放心,真正创作的健康,营养的涮锅。

  涮牛肚产品优势

  美味绝佳:涮牛肚其辣,鲜,香,色泽红亮,肚子香醇,劲道入味,辣而不上火,香而不腻,让你吃了还想吃。

  营养健康:涮牛肚汤料不仅有各种中药材,还熬有多种骨汤,口感醇香,味道醇厚,营养丰富。

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牛肚的营养分析:

  牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

  《食疗本草》载:主消渴,风眩,补五脏,以醋煮食之。

  《本草纲目》载:补中益气,解毒,善脾胃。

  《本草蒙荃》载:健脾胃,免饮积食伤。

  牛肚食疗作用:

  性平、味甘、归脾、胃经,具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴之功效,适宜于病后虚,气血不足,营养不良。脾胃薄弱之人。一般人都可食用。

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  店名:淘食餐饮和记涮牛肚《旗舰店》

特色:《牛肚现煮才好吃》、锅底免费,环境高逼格、价格接地气

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